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有人说喝豆浆不能加红糖,会让蛋白质严重损失,真的吗

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支付宝答答星球每天都为大家准备了题目,有人说喝豆浆不能加红糖,会让蛋白质严重损失,真的吗?相信有不少玩家想要知道,下面小编就为大家带来了答答星球今日的答案介绍,一起来看看吧。

有人说喝豆浆不能加红糖,会让蛋白质严重损失,真的吗

【蚂蚁庄园今日答案答题器】

有人说喝豆浆不能加红糖,会让蛋白质严重损失,真的吗?

答案:可以加,不影响

解析

首先,红糖中的有机酸含量并不多。二是由于有机酸使豆奶中的蛋白发生变性,其作用是有助于蛋白的消化和吸收,并非传闻中的阻碍蛋白的消化和吸收。大家要知道,胃里的胃酸是一种盐酸(强酸),其生理功能是促进食物中的蛋白质发生变性,有利于消化吸收。不管是不是在豆奶里加了红糖,都不会影响到豆奶的消化和吸收。

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